凌锡苟谈紫砂

1、 问：紫砂市场的泥料现在层出不穷，有紫泥、红泥、绿泥、段泥、底槽清、大红袍泥、天青泥，甚至还出现了普洱泥，紫砂泥料应该如何分类？答：其实紫砂泥基本上就只分为三种：紫泥、红泥和绿泥。其他的泥料，一种是泥料之间拼配而成，比如紫泥和绿泥混杂成为段泥；另外就是炼泥厂近几年练泥时取的新名字；还有一种就是卖壶商人混淆视听随意取的。
2、 问：加了化料的壶就是不好的吗？答：有些壶为了特殊的色彩效果，尤其是花货，会在原矿紫砂泥中调制一些诸如氧化铁之类的矿物原料，这是以前宜兴紫砂工艺厂（紫砂一厂）传统的做法。其实紫砂泥自身成分中也含有这些氧化物，再经过一千多度的高温烧成，不会对身体造成伤害，一般来说，也不会调制太多。
3、 问：段泥吐黑是怎么回事？答：段泥颜色浅，吸收茶汁对比自然就比较明显，对壶影响不大，没有关系。
4、 问：黄龙山的红泥和赵庄小红泥有什么区别？答：黄龙山的红泥偏红，赵庄红泥红里泛黄，烧成温度和收缩率也不一样。
5、 问：有人说全手工壶才值得收藏，模具壶不值钱，这种说法怎么看？答：认为模具壶就不值钱的说法肯定是错误的。解放初，有客人订做的紫砂壶有容量和形状上的要求，如果都用全手工做壶，不可能一模一样，因此就用模具规范容量。现在好的壶，如果用模具的话，也是自己设计壶式，画好图纸，自己设计制作模具，并制作茶壶，也不比全手工壶简单。以前的全手工壶在做工上不一定比现代的壶好，因为现在的技术工具要比以前先进了，比如铁转盘、比如锉刀，都比以前更先进，所以做壶的精度更高一些。
6、问：窑变是怎么形成的呢？答：在烧制过程中，高温状态下窑内气体排出不畅，有部分残留，烧制完成后，残留气体对壶产生作用，造成壶表面变色。有通体变色的，也有不规则变色的，而壶内颜色仍是泥料本色，就是窑变。窑变的好，会产生难得的艺术效果。
7、 问：有人宣传，壶反复烧，所以很好，也很贵，那么，壶一般烧几次？答：一般烧两到三次就行了。
8、 问：紫砂壶怎么开壶？答：洗干净，用开水烧一下，就可以泡茶了。紫砂壶经过一千多度的高温，已经很干净了，纯正的紫砂壶没有异味，只有不纯正的紫砂壶才有杂异味。
9、 那怎么养壶呢？答：壶要养到包浆的效果，有几个因素：首先是纯正的紫砂泥；其次做工要细。做工细的意思就是做壶的时候，泥料中细的部分不断被压到表面，粗的部分被压进去，表面光滑，填平补满，达到一定的平整度和光洁度。泡茶的时候自然就会发出黯然之光，是不刺眼的亚光。最后，烧制的火候要适当。温度过高则太毛躁，温度过低的话就不易养了。